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主讲课程

生物化学、生命科学概论、高级生物化学

社会兼职 山东省营养学会常务理事、山东省特医食品联盟常务理事、山东省医养健康协会标准委员会副主委、山东省生物化学学会理事

科研方向 生物活性物质制备及功能研究

主要科研成果与奖励（主持项目、获奖、著作、代表性论文）

主持项目：医用食品中γ-氨基丁酸原料制备关键技术研究及针对难治性癫痫病人全营养食品开发，山东省重点研发计划（2018YYSP028,70万），主持。

获奖：项目“高F值玉米寡肽的研究开发”获2014年中国商业联合会科技进步奖二等，第一位，2014-2-01-R01。

代表性论文：Preparation of two oligopeptides from corn protein and their protective effect on acute alcohol intoxication in mice.，Biomedical Research, 2018，29 (7): 1284-1289，通讯作者，SCI。

授权发明专利：一种制备酵母葡聚糖联产甘露聚糖及海藻糖的方法，ZL 20130580208.0，第一位。

主要教学成果与奖励（主持项目、获奖、教材、论文）

教研项目：《生命科学概论》在线课程建设（项目编号：K2016M017），山东省教育厅立项，主持。

获奖：济南大学第五届优秀教学奖；生物技术专业教学中科学教育与人文教育融合之探讨，济南大学优秀教研成果奖一等奖，第一位。

教材：《生物化学实验》，全国普通高校生命科学类“十二五”规划教材，主编，华中科技大学出版社，2014年；《普通生物学》（第二版），普通高等教育“十三五”规划教材，主编，化学工业出版社，2016年。

获奖：指导的作品《曌·阿胶美白轻肽抗衰面膜》，获2018年“创青春”·海尔山东省大学生创新创业大赛金奖、2018年“创青春”浙大双创杯全国大学生创业大赛银奖。

教研论文：新生研讨课“百年诺贝尔奖一生理学或医学篇”教学模式探，高校生物学教学研究, 2016，6(4):26-29.