主要科研成果与奖励（主持项目、获奖、著作、代表性论文） 主持项目： 1. 酒精-沼气双发酵耦联生产工艺的关键技术研究（20万）2022/9-2024/8，主持，在研。 2. 啤酒发酵设备中绿色设计体系的构建与开发（20万）2022/9-2024/8，主持，在研。 3. 酒精-沼气双发酵耦联工艺中低浓度乙酸促进酒精发酵的分子机制（5万）2020/7-2022/6，主持，已结题。 4. 酒精-沼气双发酵耦联工艺中少量乙酸促进酒精发酵的分子机制（XBS2012，5万）2021/1-2022/12，主持，在研。 5. 新型精酿啤酒设备的研发及应用（10万）2019/8-2021/7，主持，已结题。 6. 发酵法生产D-核糖的生物反应过程的建模与控制（SZR1330 4万）2013/1-2014/12，主持，已结题。 7. 从衣康酸发酵菌丝体中提取壳聚糖的研究（XKY1133 0.6万）2011/8-2013/7，主持，已结题。 获奖： 1. 啤酒酵母多糖的制备研究 2015 中国商业联合会三等奖，参与 2. 高F值玉米寡肽的研究开发 2014 中国商业联合会二等奖，参与 3. 小麦耐盐相关基因及启动子的克隆及功能鉴定 2013 济南大学 三等奖，参与 代表性论文： 1. Xinchao Yang#, Jiadong Huang*, Yuling Yang*, Chunjiang Ye, Yuanxiu Wang, Yuehui Liu, Fang Wang, Naxin Sun, Weiping Yu. Effect of ammonium acetate on alcohol fermentation in cassava-alcohol fermentation process. Microbiological Research, 2021, 256 (2022): 126868. 2. Xinchao Yang#, Yuling Yang*, Jiadong Huang*, Deen Man, Maihai Guo. Comparisons of urea or ammonium on growth and fermentative metabolism of Saccharomyces cerevisiae in ethanol fermentation. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2021, 37: 98. 3. Jianhua Zhang#, Xinchao Yang#, Ke Wang, Huijun Wang, Hongguang Xue, and Zhonggui Mao*. A peculiar stimulatory effect of acetic acid on ethanol fermentation of Saccharomyces cerevisiae. Journal of Biobased Materials and Bioenergy, 2020, 14: 1–8. 4. Xinchao Yang#, Ke Wang, Huijun Wang, Jianhua Zhang, Zhonggui Mao*. Novel process combining anaerobic-aerobic digestion and ion exchange resin for full recycling of cassava stillage in ethanol fermentation. Waste management, 2017, 62: 241-246 5. Xinchao Yang#, Ke Wang, Huijun Wang, Jianhua Zhang, Zhonggui Mao*. Ethanol fermentation characteristics of recycled water by Saccharomyces cerevisiae in an integrated ethanol-methane fermentation process. Bioresource Technol, 2016, 220: 609-614.
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