一、基本情况
周雷，男，1984年2月出生，博士，学术教授，硕士研究生导师。
二、教学情况
讲授《动物学》《免疫学》《动物学实验》等本科课程和《基因工程》等研究生课程。近5年主持完成主持教育部协同育人项目项目4项，参与主持教育部协同育人项目项目2项。
三、科研情况
主要研究领域为微生物法炮制中草药、肠道益生菌的开发、食品资源营养功能成分分析、活性天然产物的全合成、生物传感器等。主持完成山东省自然科学基金2项，参与完成国家自然科学基金4项；主持完成山东省重点研发计划（乡村振兴科技创新提振行动计划）子课题2项、山东省中央引导地方科技发展资金项目课题2项、山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目1项；以一作或通讯作者发表一区Top高水平SCI论文10余篇；获山东省技术市场协会科技金桥奖二等奖1项（第一位）、济南市优秀自然科学学术成果奖一等奖1项（第三位）、山东第一医科大学科学技术奖二等奖1项（第四位）。
四、其他工作
围绕肿瘤、糖尿病、儿童罕见病等疾病与齐鲁医院、省立医院、千佛山医院、儿童医院、解放军第960医院、山东省中医药研究院等单位合作，开展功能性食品的研发、药食同源中草药发酵活性成分的分析及应用、先导化合物的发现、疾病前期检测等方向的合作；与龙大美食、春雪集团、山东种业集团、圣泉集团、福瑞达、科源制药、佳宝乳业等知名上市企业合作共主持横向课题15项，签署直接经费300余万。有多个微生物菌剂、中草药发酵产物活性产品在企业得到应用，“肉苁蓉发酵生物活性产品的应用及产业化”获得风险天使轮投资1000万元。
